La Nuez Pecán

Las nueces de cáscara fina de pecán son consideradas uno de los cultivos más valiosos por su excelente valor nutricional. Las nueces contienen muchos minerales beneficiosos para la salud, vitaminas y otros nutrientes necesarios para lograr una salud óptima. Debido a su delicado sabor, la nuez de pacana es muy utilizada tanto en platos dulces como salados.

En los EUA es ampliamente utilizado en tartas y helados, así como en platos salados. 100 gramos de nueces contienen más de 700 kcal. Tiene pocos carbohidratos y una alta proporción de ácidos grasos sanos no saturados, por lo que se recomienda como un alimento saludable excepcional.

La Reina entre Todas las Nueces

La nuez de Pecan ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares así como el Alzheimer. Por lo tanto, su consumo es recomendado tanto por las agencias de la ONU, como por las agencias de alimentos en los Estados Unidos y China. Durante décadas, la nuez de Pecan fue la base de la dieta de los astronautas de la NASA en el espacio.

El árbol de pacana es una planta durable y robusta con alta producción y gran calidad de madera aserrada. El árbol crece hasta 30 metros (100 pies) de altura y continúa creciendo hasta una edad de 100 años. A hasta esta edad, produce más de 100 kg (220 lbs.) de nueces por año.

Incluso los productos secundarios resultantes de la producción de pacana tienen una gran demanda en el mercado mundial. Tanto la madera como las cáscaras de las nueces se venden y se añaden al combustible para ahumar tanto en el asado como en la barbacoa por su sabor distintivo.

El Mejor Amigo de Su Salud

(fuente: www.Hudsonpecan.com)

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Salud Cardiovascular: Las nueces son ricas en fibra, lo que mejora la salud de su corazón al reducir el riesgo de enfermedad coronaria y prevenir algunas formas de cáncer.

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La fibra contenida en las nueces promueve la salud digestiva, previene el estreñimiento y reduce el riesgo de colitis, cáncer de colon y hemorroides.

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El consumo de nueces de pacana mejora la saciedad y aumenta el metabolismo y ayuda en la pérdida de peso.

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Las nueces contienen ácido oleico que reduce el riesgo de cáncer de mama.

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El fósforo y el calcio de las nueces ayudan a la salud de los huesos y los dientes.

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Los beneficios antiinflamatorios reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, artritis y enfermedad de Alzheimer.

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Rico en nutrientes como el zinc, la vitamina E, la vitamina A, el folato y el fósforo. Ayuda a mantener la tez clara.

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El magnesio de las nueces reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y reduce la presión arterial.

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El ácido elágico polifenólico antioxidante de las nueces, la vitamina E, el betacaroteno, la luteína y la zea-xantina son propiedades anticancerígenas.

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Manganeso de Pacanas, numerosos antioxidantes incluyendo ácido elágico, vitamina A y vitamina E Fortalecen el Sistema Inmunológico y Beneficios Antienvejecimiento.

Nuestra Ubicación

Nuestras plantaciones actuales están ubicadas en el sur de la provincia de Corrientes, aproximadamente a 700 km (400 millas) al norte de Buenos Aires. Esta zona fue elegida por su perfecto clima subtropical, así como por su excelente calidad de suelo, que proporciona excelentes condiciones para la producción de nueces de pecan:

Suelo de calidad

Mercados Inexplotados

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Experiencia Probada

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Gobierno con Mentalidad de Expansión

Precios Baratos de la Tierra

Suministro de Agua Confiable

Liderazgo Conectado Comprometido

Alta Diversidad de Especies de Nuez con Calidad Genética Comprobada

¿Por qué Corrientes?

En general, la provincia de Corrientes tiene condiciones óptimas para la explotación de la nuez en términos de suelo, clima y disponibilidad de agua. Hoy en día, las nueces se producen prácticamente exclusivamente en el hemisferio norte.

Pecán Argentina, al estar en el hemisferio sur, se beneficia de un atractivo adicional entre clientes y distribuidores al producir nueces de pecana en contraestación.

Argentina has a sophisticated agricultural structure and the world‘s highest level on agricultural mechanization and technification, which guarantees high efficiency.

Hay un gran soporte técnico:

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Instituciones gubernamentales como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), que trabaja en estrecha colaboración con Pecán Argentina;

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Asociaciones de productores organizadas en forma privada, como Grupo ProPecan o Cappecan.

El número de agricultores que cultivan nuez en Argentina, a pesar de la promoción de las autoridades agrícolas argentinas, sigue siendo relativamente bajo (alrededor de 400). Esto crea un brecha de mediano a largo plazo que ocupamos. Como mercado emergente, Argentina garantiza salarios justos a sus empleados, lo que hace que el costo de los trabajadores sea relativamente alto, pero la tierra barata asegura que esta responsabilidad social no se convierta en una carga.

Irrigación y Agronomía

Un alto nivel de producción está garantizado por las perfectas condiciones subtropicales de cultivo, la excelente calidad de los suelos y el pleno apoyo técnico de instituciones gubernamentales, organizaciones no gubernamentales y grupos de interés de la sociedad civil. Los peligros naturales, como las bajas precipitaciones, los incendios o las plagas, se combaten con un sistema de riego eficiente y medidas preventivas eficaces.

El Agua es Nuestro Aliado

En el pasado, la mayor parte de las fluctuaciones de precios en el mercado mundial han sido causadas por el suministro irregular de agua. Pecán Argentina ha tomado muy en serio el efecto adverso que la falta de lluvias podría tener en nuestra cosecha. Para contrarrestar la falta de precipitaciones, se ha instalado un sistema de riego por goteo.

A través de un vasto sistema de brecha que atraviesan todo el toda la plantación y se extienden a lo largo de varios kilómetros, el sistema es extremadamente eficiente. Esto garantiza un volumen de producción estable para cada cosecha, incluso durante los períodos de baja lluvias.

Los peligros naturales como las bajas precipitaciones, los incendios o las infestaciones de plagas son contrarrestados por nuestro eficiente sistema de riego y otras medidas preventivas.

Prevención contra incendios, plagas y cambio climático

Especialmente durante el invierno, hay un mayor riesgo de incendio, ya que se pueden formar montones de hojas. Se evitarán todos los riesgos. La plantación propuesta también previene incendios y plagas en su planificación, al proporcionar amplias rutas de acceso y caminos de barrera contra incendios en cada huerto, separando los árboles. El sistema de riego existente permite además una rápida lucha contra el fuego gracias a su amplia red de tuberías de abastecimiento.

Incluso las estimaciones actuales del IPCC sobre el cambio climático (aumento previsto de la temperatura en los próximos 100 años de hasta 6,4 °C / 10,8 °F en América del Sur) no afectarían a la plantación porque todavía se encuentran en el rango de temperaturas ideales.

El número de plagas que pueden afectar a los árboles de pacana, por defecto mucho más bajo en Argentina que en los EUA, es contrarrestado por las siguientes medidas preventivas:

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Eliminación de zonas de reproducción de plagas (como pilas de hojas o madera podrida);

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Programas continuos de control preventivo;

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Selección de especies de pacanas particularmente robustas

Nuestra Comunidad

Nuestra gente y nuestra comunidad son muy importantes para nosotros. Pecán Argentina inicia y ofrece programas de capacitación y educación continua para nuestros empleados de huertas. También se ha dado prioridad y se ha establecido una formación especializada específica para los gauchos en cooperación con el INTA y otros institutos y universidades nacionales.

Las familias Villar y Rohde son miembros activos de la comunidad de la zona y han ayudado con muchas mejoras de infraestructura en el vecindario, así como con la creación de las primeras oportunidades de empleo para mujeres las áreas rurales cercanas.

Creemos que lo que se invierte en la gente, la comunidad y la infraestructura se reflejará positivamente en el huerto, facilitando su continuo crecimiento y desarrollo, lo que permitirá a Pecán Argentina convertirse en el líder mundial del mercado en su sector.

Nuestras contribuciones existentes al bienestar de la comunidad:

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Primer empleador de mujeres a nivel local;

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Construir casas de ladrillo para nuestro personal;

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16.093 metros de línea eléctrica para 20 familias;

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Formación de estudiantes de horticultura locales;

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Primer transporte de estudiantes de escuela primaria.

Amor por la Naturaleza

Trabajamos con la naturaleza, no contra ella

Pecán Argentina vincula el atractivo económico con la sostenibilidad ambiental. Demuestra que la rentabilidad, la participación de la comunidad y la responsabilidad social pueden interactuar entre sí.

Sabiendo que debemos trabajar con la naturaleza y no contra ella, hemos tomado en cuenta estas medidas:

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Uso de fertilizantes naturales y ecológicamente racionales;

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Instalación de un sistema de riego por goteo respetuoso con el medio ambiente;

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Planificación de un cultivo muy extensivo y seminatural;

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Balance de CO2;

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Mantenimiento de una biosfera saludable en general con alta biodiversidad;

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Uso mínimo de energía fósil y amplio uso de energías renovables;

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Enfoque inicial en las ventas regionales.

Mínimo Impacto en el Medio Ambiente

Pecán Argentina observa y respeta su responsabilidad hacia la naturaleza. En las plantaciones sólo se utilizan fertilizantes naturales y ecológicamente racionales.

Respetando las políticas ecológicas, el medio ambiente y su ecosistema en Goya, Corrientes, Pecán Argentina obedece a los principios de la agricultura natural y a los de las buenas prácticas agrícolas delineadas por Buena Práctica Agrícola.

Esto significa que la menor cantidad de fertilizantes químicos se aplica mediante la adopción de una norma entre agricultura convencional y orgánica propuesta por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación). Estos fertilizantes se utilizan al principio para estimular el crecimiento y la durabilidad. Por lo tanto, Pecán Argentina no es todavía un cultivo orgánico, sino que aspira a ser completamente orgánico después de dos años.

Nuestras 500 hectáreas (1.250 acres) de plantaciones de nogales ya tienen un impacto positivo en la huella de carbono, al capturar 4.350 toneladas de CO₂ por año.

Visite los Plantaciones

Todos los socios de Pecan 2 están invitados a visitar los huertos. Visítenos para ver su tierra, sus árboles y las actividades diarias de su empresa.

Recomendamos abril y mayo

La mejor época para visitar Pecan Argentina es abril o mayo, en el momento de la cosecha. Con los árboles en pleno crecimiento, nos parece que es el momento más agradable para nuestros visitantes.

Empero, si usted desea participar en la plantación e injerto de nuevos árboles de pacana, usted es más que bienvenido a unirse a nosotros entonces también. En junio, es el momento de las operaciones de mantenimiento, cada julio estamos plantando, en agosto estamos podando, y de septiembre a marzo estamos regando e injertando los nuevos arbolitos.

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